Сергей Бачин, основатель компании, производящей органические продукты, «АгриВолга» заявил, что в России может пропасть сметана – по его словам, из-за санкций производителям негде брать специальные биозакваски.

«Качественный продукт» обратился к советнику президента Торгово-промышленной палаты Ростовской области Юрию Корнюшу за комментарием.

Он такое утверждение опроверг.

-Это частное мнение Сергея Бачина, оно нигде не подтверждается, – подчеркнул Корнюш.

Есть официальная информация Минсельхоза, что поставки в Россию ингредиентов для производства бактериальных заквасок продолжаются. И ажиотажа по этому вопросу не наблюдается, поэтому придерживаюсь точки зрения министерства.

Добавлю также, что количество сырной продукции выросло в разы за счёт местного товаропроизводителя.

Министерство сельского хозяйства России отметило также, что у отечественных предприятий молочной отрасли сформированы достаточные запасы необходимого сырья и компонентов, в том числе бактериальных заквасок. Планируется также стимулировать внутреннее производство таких ингредиентов. Например, в Московской и Ярославской областях построят биофабрики.

Добавить комментарий