Как информирует пресс-служба регионального управления Россельхознадзора, при помощи искусственного интеллекта и аналитических модулей государственных информационных систем подозрительные операции с электронными ветеринарными документами были зафиксированы в Константиновском районе:
— Из молока сырого изготовили сливки, творог и обезжиренное молоко, где количество жира в сырье составило 1,6 кг, а в готовой продукции — 1,7 кг.
Производственный лист с недостоверной информацией оформил ветеринарный врач на площадке личного подсобного хозяйства.
Документ аннулировали. Хозяйству выдали предостережение о необходимости исправить ошибку. Информацию о нарушении передали в областное управление ветеринарии и природоохранную прокуратуру.