В течение 2024 года управление Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской, Астраханской областям и Республике Калмыкия проверило в Ростовской области 477 предприятий общественного питания. В 97% из них (450 организаций) были выявлены нарушения, сообщила пресс-служба ведомства.
Схожая динамика отмечается также и в тех компаниях, которые реализуют готовую продукцию через маркетплейсы – 28 из 29 проверенных предприятий в прошлом году нарушали законодательство.
Основные претензии были связаны с неправильным оформлением ветеринарных документов на сырьё, или отсутствием этих документов в федеральной информационной системе (ФГИС) «Меркурий».
Напомним, информационная система «Меркурий» предназначена для электронной сертификации и обеспечения прослеживаемости поднадзорных государственному ветеринарному надзору грузов при их производстве, обороте и перемещении по территории Российской Федерации в целях создания единой информационной среды для ветеринарии, повышения биологической и пищевой безопасности.
– Хозяйствующим субъектам объявлено 455 предостережений, в том числе 28 предостережений объявлено предприятиям, осуществляющим реализацию готовой продукции через маркетплейсы. Соответствующие сведения направлены и в управление Роспотребнадзора по Ростовской области, – рассказал ио заместителя руководителя управления Павел Яблоновский.